0

IJstaart

IJSTAART L'ORANGER*

*special edition* IJstaart bestaande uit een yoghurt-roomijs met sinaasappelmarmelade en een romige sinaasappelsorbet met meringue, omhuld met een stapelaar van laagjes biscuit en afgemaakt met gelei van sinaasappel en een decor van chocolade (6 personen)

*Frans voor sinaasappelboom: deze sinaasappel-ijstaart is geïnspireerd op een ijstaart uit onze eerste collectie, nl. de Blizzard. Beide creaties komen van de hand van de Franse glacier Pascal Aprahamian, die sinds 1986 werkzaam is bij ons en in 1988 -samen met voormalig chef Adriaan van Haarlem- een glacerieafdeling heeft opgezet en de eerste collectie ijstaarten heeft ontworpen.

€31,50

Blijf op de hoogte!

2019 © Huize van Wely, since 1922 | Creatie & Realisatie The MindOffice