Kleine verleidelijke gebakjes van Huize van Wely, ook wel Petit Fours genoemd. Met een assorti van 9 prachtig gedecoreerde kleine gebakjes creëert u al snel een feestje op tafel. Een Petit Desiré is lekker bij de koffie of thee of als onderdeel van een dessert. Gecombineerd met andere zoete lekkernijen en/of hartige hapjes zijn deze mini gebakjes tevens een mooie aanvulling voor uw sweet table of high tea. Voor elke gelegenheid; verras uw gasten met deze heerlijke zoete traktatie!
Moskovisch biscuit gevuld met Moët & Chandon champagnemousse en gedecoreerd met gele marsepein en toefjes van crème au...
Progrès biscuit met chocolade crème au beurre met daar bovenop twee bolletjes chocolade crème au beurre, omhuld met ...
Een bakje van harde wener met frangipane, opgespoten met een licht gezouten karamel en gedecoreerd met een rozetje van ...
Amandelbiscuit met frambozen crème au beurre, rondom bedekt met roze marsepein en gedecoreerd met een rozetje ...
Een bakje van harde wener met frangipane en een mokka crème au beurre, afgeglaceerd met mokka chocolade en ...
Progrès biscuit met mokka crème au beurre met daar bovenop drie bolletjes mokka crème au beurre, afgeglaceerd met ...
Een bakje van harde wener met frangipane gecombineerd met een crème au beurre, afgeglaceerd met (roze) chocolade ...
Moskovisch biscuit gevuld met advocaat en vanille crème au beurre, afgeglaceerd met (gele) chocolade en ...
Een bakje van harde wener met frangipane, gecombineerd met stukjes gehakte gekonfijte gember en een confiture van ...
Harten of rondjes van zachte roomborstplaat in de smaken vanille, mokka en pure chocolade (100 gram)...
Bodem van luchtig gebakken amandelkoek met amandelspijs, een bavarois van Granny Smith appels en ged...
Tijdens deze masterclass leert u van topchocolatier én Chef Patissier Robin Hoedjes de belangrijkste technieken van het vak chocolaterie. Samen behandelt u technieken zoals tableren, garneren, glaceren, fluweel afspuiten en maakt u diverse chocolade decors.
